孕妇可以喝鸽子汤吗?喝鸽子汤好不好?
孕妇是可以喝鸽子汤的，而且对身体很有好处，鸽子肉性温，可以起到滋补作用，经常来用来养精补肾，益气补血。
除了孕妈妈外，还有以下几大人群适合用鸽子肉进行温补：一、三高患者(高血压、高血糖、高血脂)，冠心病及动脉硬化患者;二、身体虚弱，头晕眼花，腰腿疼痛者及妇女气血两虚、闭经者;三、头发早白或脱落严重，未老先衰者;四、精力衰退、睾丸萎缩，阴囊潮湿瘙痒者;五、神经衰弱，记忆力减退者;六、习惯性流产及胎漏者;七、贫血者。
既然喝鸽子汤有这么多好处，这里就给大家附带几道以鸽子为食材的菜谱。
①云腿鸽子汤
材料：仔鸽4只，云腿片100g，鸡肉150g，料酒50g，葱姜各20g，盐5g，味精5g，鸡汤800g(老汤为佳)
烹饪方法：将仔鸽宰杀干净，用开水焯一下，捞出沥干装盘，加入葱姜料酒，放入蒸屉蒸到7成熟取出(原汁留用)，骨肉分离(骨留用)，将肉和云腿片摆放好，把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水，挤出血水后，将鸡汤倒入炒勺内，加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精，滤净汤渣，将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内，再上屉蒸烂即成。
特色：原汤原味，清香可口。
②五香鸽子汤
材料：鸽子三只，花椒大料少许，茴香桂皮少许，黄酒白糖麻油少许，酱油
烹饪方法：鸽子洗净，去脚，用水煮透，捞出，换清汤，加入料包(调味品用布包成的)，然后放入酱油、黄酒和糖，用中火焖烂，将汤煮没后，取出鸽子，切块装盘，淋上麻油即可。
（责任编辑：zxwq）
