要减肥吃什么很重要，不过看黄小姐准备午餐，真是让人吓一跳。记者：“你一餐吃这么多喔？”减肥达人黄正宜：“对，一天当中的营养，大概都有摄取到。”
全部加起来这一餐热量只有300卡，肉跟蔬菜多一点没关系，秘诀是少油、少淀粉、少糖，而且想办法增加饱足感。
减肥初期黄小姐，早餐吃豆干、卤蛋、豆浆、青菜汤；午餐正常，重点是用椰子油作菜，晚餐只吃一个芭乐。
这份菜单让她平均1个月瘦8公斤，如果你以为她不吃零食那就错了，黄小姐发明了不少减肥零食，像是把减肥茶加上黑豆粉，喝起来就像米浆，2000C.C.只要20元。
减肥达人黄正宜：“这样的一个食物，大概可以让我维持2个礼拜的主食。” 不过医生还是提出提醒。医师杨名权：“让她自己排便比较顺畅的东西，可以不要每天吃、每天喝，变成你的肠胃道会比较容易适应。”
其他零食像是自制巧克力酱，无糖的可可粉加上寡醣，味道十足。记者：“这还是有巧克力的味道。”
还有自制花生酱，味道一模一样，但其实是用黑豆粉加寡醣做的；让黄小姐少量多餐，又不会发胖，原来减肥不是不能吃东西，而是要吃对东西。
编辑：陶媛
