安慕希酸奶是可以常温保存的，不需要放冰箱，而且保质期一般都是6个月，是不是很神奇？为什么不需要放冰箱，还可以保存这么久呢？那是因为安慕希酸奶和普通酸奶不一样，好奇的朋友们一起来看看本站提供的介绍吧！
安慕希酸奶和普通酸奶不一样，它是常温酸奶范畴，也叫作“灭菌型酸奶”，它是经过乳酸菌发酵后，还经过了热处理，这也就意味着杀死了酸奶中的乳酸菌，所以可以在常温中存放，保质期也久一点。
而且，它还有个有意思的名字，叫做巴氏杀菌酸牛奶，简单来说，也是杀死乳酸菌，让你在常温中存货更久，一般低温酸奶都是在冰箱里销售的，常温酸奶的口感会比较浓稠，但放入冰箱冷藏后，口感会和普通酸奶差不多，所以，这种酸奶更受欢迎。
其实，安慕希酸奶还是有阴影的，只是没有活得乳酸菌，不能够对肠道提供有效的消化，但是它依旧含有丰富的蛋白质、钙以及维生素等其它成分，所以可以放心饮用。
