椰浆也是用椰子汁加工制成的一种食材，可以用来做各种甜点，这样菜肴口感会非常鲜。不过椰浆开封之后要尽快用完，放时间久了容易滋生细菌、变质变酸，特别是高温天气的时候，要注意冰箱保存，但是放冰箱里也不能太久。
如果您喝不完，请尝试密封并冷藏。 保存几天没问题，但是椰浆不能放在冰箱里。 如果这样做，椰子油会分离，椰浆的味道也会受到影响。 而且封口前最好把瓶口擦干净，然后用锡纸封好，再盖上盖子，这样不容易变质。
椰浆含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、糖分等营养成分，一般椰子成熟度越高，椰浆颜色越深，口感越好。 买来的椰浆开封后放在冰箱里很容易滋生细菌，建议存放2-3天。
椰浆打开之后要尽快喝完，喝不完的话，妥善保存情况下也要在2天内尽快喝完，不然很容易变质，特别是夏天高温的时候。椰浆是以新鲜成熟的椰子为原料，经过去皮、去壳、压榨、过滤、均质等工序制成。 它是一种高度浓缩的食物，因此需要稀释后才能饮用。 稀释比例可以在包装上看到。 此外，椰浆多用于制作菜肴和小吃，味道非常好。
一般情况下，椰浆最好不要直接喝，少量可以饮用，或者按一定比例稀释加冰直接喝比较好，特别是浓缩椰浆。椰浆是经过加工的椰汁，成分相同，但浓度要比一般椰汁高得多。
